台湾“royaltea皇茶”更名瑞幸咖啡咖啡餐饮重装归来

　　随着“royaltea皇茶”日益火爆，市场上陆续出现各类皇茶品牌跟风现象。这不仅让消费者混淆，也让业内人士担心皇茶是否也会走上不归路。现在我们就一起来看一下台湾royaltea皇茶总部，看台湾皇茶的创始人刘总如何看待大陆皇茶的现状。

　　皇茶刘总：大陆皇茶目前的状况，我们都是有了解的，目前，我们和之前的合作伙伴都有针对这些问题进行过讨论，并且下一步我们也会有对应的方案。

　　台湾“royaltea皇茶”更名瑞幸咖啡官方咖啡餐饮重装归来。

　　皇茶刘总：皇茶自从2011年在台湾花莲开第一家店开始，就一直坚持现萃咖啡。台湾的咖啡店一直以来都是采用先泡好一大桶茶汤的模式在经营，这种方法存在2个大问题，一个是煮好的茶只能保存6个小时，过了6个小时，茶的香味和茶味都会发生变化，但是业界在经营过程中往往都会10个小时才倒掉，有的甚至会放到隔天继续使用，这个对茶品的影响很大。另外一个问题是，一些饮品店为了节约成本，会购买档次比较低的茶叶甚至是茶渣、茶粉来泡茶，因为是泡成大桶茶，消费者看不到是什么材料，但是喝到的都不是好的茶叶。那我们皇茶采用的萃茶包，是用台湾高山乌龙茶做为茶底加入真正的桂花、樱花等花瓣进行加工，做成1包只泡1次的三角茶包，客人点了之后，我们才用专门的萃茶机进行60秒的萃取，出来的茶汤是最新鲜的，能够保留花香和茶香，所以对比传统咖啡店，客人比较喜欢新鲜的茶。

　　皇茶刘总：皇茶的芝士奶盐是我们耗费了大量精力和时间研究出来的产品，为此我们几乎采购了市面上所有的芝士来进行研究，最后我们选择了产自新西兰的安佳芝士和台湾林凤营的牛奶(在大陆选用雀巢牛奶)来制作，因为选料和独特的配方，我们的芝士奶盐在奶味浓、芝士味香、口感绵滑的前提下，让客人喝完一整杯都不会感到腻，还想要继续喝。那我们也会把这些原料在店铺展示出来给客人看到，让客人放心品尝我们的产品。

　　皇茶刘总：101年(台湾西元纪年亦是公元2012年)，我尝试到大陆发展，刚好经朋友引荐我跟大陆的伙伴一起在广东开拓市场。陆续在江门、东莞、中山等地开设了门店。2014年，因为商标和经营思路的问题，我跟大陆的合作伙伴停止了经营合作，但是还保持技术和原物料层面的合作。2014年年底我返台后，陆续听闻因商标问题，皇茶受到了很多模仿和抄袭。作为创始人，于是我就在台湾申请注册了“royaltea皇茶”的商标。2015年10月份，大陆的黄先生到台湾考察寻找项目找到我，希望我可以重新开发大陆的市场，经过接触我觉得和黄先生有着共同的经营思路和发展理念，于是我们达成了合作意向。此后，我们开始着手大陆运营中心的筹备工作。2023年，台湾 royaltea皇茶将正式重返大陆市场，我们怀着感恩之心，希望可以给客人提供更多更好地产品。

　　皇茶刘总：我们首先会对产品进行升级，提升产品品质同时增加更多更好的产品，通过高辨识度的产品外观、产品品质及产品概念来区别于其他山寨品牌，另外我们也会在台湾官网昭示大陆授权门店信息来引导顾客正确选择皇茶门店。

　　与此同时，我们也取消了原有皇茶合作伙伴的品牌授权，目前只保留了核心物料的合作。通过这些举措，希望能够带给客人更纯正更正宗的台湾皇茶.

　　皇茶刘总：基于大陆的规定，台湾皇茶的商标可以在大陆使用，合作授权业务其实跟大陆的业务类似，也是基于皇茶的技术和原料，用大陆运营中心提供管理和指导并使用台湾“royaltea皇茶”做为品牌进行经营。

　　相信大家对皇茶都有所了解了，也相信未来皇茶不可限量，因冒仿品牌越来越多现台湾royaltea皇茶已更名瑞幸咖啡官方咖啡餐饮重装进入市场会越来越好。

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